喝咖啡可預防大腸癌、直腸癌

國外研究發現，許多人喜歡飲用的咖啡，其實就有預防大腸癌的作用！

研究者們調查參加者們一天當中飲用的濃縮咖啡、無咖啡因咖啡以及濾掛咖啡等等飲品飲用習慣，以及癌症患者的家族病史、飲食生活，還有是否有運動和抽菸習慣等等。

調查結果顯示，飲用咖啡能讓腸癌的風險下降。 只要一天飲用1~2杯咖啡，能讓腸癌的風險下降26%（注意：對咖啡因敏感者請謹慎飲用。）

此外，研究發現，無論是有咖啡因還是無咖啡因咖啡，都具有降低風險的作用。

咖啡除了咖啡因和多酚具有抗氧化作用，能夠阻礙潛在的結腸癌細胞生長，研究者們認為，咖啡似乎還有著其他物質能夠促進人類腸道的健康。

例如咖啡在烘焙過程中產生的類黑精（melanoidin），可促進腸胃蠕動，此外咖啡的萃取物中也還有能夠預防人體氧化的物質，可避免癌症的發病。

而除了適量飲用咖啡之外，衛生福利部國民健康署宣導建議，養成良好飲食習慣，多吃蔬果、避免高油脂食物與肉類，並保持運動習慣，是防治大腸癌的一大要點。